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愛媛県は四国地方に属する都道府県の一つです。
古くは伊予国と呼ばれていて、明治21年（1888年）に現在の愛媛県になりました。
瀬戸内海に面していていますが、宇和海とは気候がかなり違います。

加藤嘉明によって築城された松山城は、別名金亀城や勝山城とも呼ばれます。
放火事件や空襲によって焼失しますが、現在は復元されています。
標高132mの位置に建っているため、徒歩以外にもロープウェイで観光することができます。
歩くのとは、また別の眺めを楽しめます。

日本を代表する文豪、夏目漱石の出身地としても知られています。
代表作「坊っちゃん」では、松山市が舞台になっています。
道後温泉では坊っちゃんにちなんだものがたくさんあり、坊っちゃん列車が実際に走っています。

松山市内には、坊っちゃんスタジアムと呼ばれる松山中央野球場があります。
この愛称は公募によってつけられたものです。
ヤクルトスワローズが秋季キャンプで使用することでも知られています。

愛媛県南部にある宇和島市では、真珠の養殖が盛んです。
また、高知の闘犬とともに、宇和島の闘牛も有名です。
年に数回開催されているので、宇和島を訪れるなら闘牛の日程を調べてから行くと良いでしょう。

農業、漁業、製造業が活発です。
主な農産物はかんきつ類の他、キウイや栗なども栽培されます。
漁業は真珠やハマチ、タイの養殖が盛んです。
製造業は、タオル、電子部品、魚肉練り物など多岐に渡ります。

愛媛県ではなんといってもみかんが有名です、
伊予かんといって、伊予国の名にちなんで名づけられた品種もあります。
また、ポンジュースという加工品も有名で、発売から40年を超すロングセラー商品です。
愛媛みかん100％のジュースと思いきや、昔ながらのポンジュースはオレンジ果汁がブレンドされています。

みかんが代表的な名産品であるので、愛媛県の学校給食でもみかんにちなんだメニューが良くでます。
みかんパン、夏場のポンジュースなどがあります。